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半夜突然想吃米线?神器干米线帮你解决问题

返回列表 来源: 发布日期: 2018.12.17


“今天懒得煮饭了,吃点喃?”
“吃米线嘛~”


米线作为云南代表性美食,时常出现在大家的生活中。我们一般吃的都是鲜米线,但鲜米线储存时间毕竟有限,万一作为吃货的你半夜突然想煮米线,或者如果你想和远在异国他乡的亲朋分享这份美味,不用慌,干米线分分钟帮你解决这个烦恼。


大家都是米线,今天小万带大家了解一下鲜米线与干米线的区别。


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关于口感


在口感方面,两种米线其实是近似的。


将干米线泡发以后,会还原出鲜米线的爽口嫩滑。


但相对而言,干米线泡发后口感更加有劲道,鲜米线则容易被煮断。



关于储存

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我鲜米线储存时间很短,最好是密封常温保存或放水里浸泡储存,储存时间一般不超过12 小时,否则容易发生霉变的情况。


干米线保质期大部分为一年,只需用袋装的方法储存在阴凉、通风干燥处。


另外,鲜米线在储藏过程中由于水分的散发,会导致老化变硬和断条,影响食用口感。而干米线如果进行正确的泡发,就会拥有“水灵筋骨”的口感。



微信图片_20181206191850_副本_副本_副本关于做法


鲜米线都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃了。


干米线需要提前泡发8-10个小时,然后煮5分钟。


或者直接煮10分钟再焖20分钟即可做出一碗同样美味的米线。




因此,如果你是个吃货,家中可常备干米线,随时随地可以满足自己的食欲;如果你想和远方的小伙伴分享美味,也可以为他们寄去一份干米线代表你心意的家乡没事;如果你在经营米线类美食企业,干米线更是必需品。


云南万力贸易作为专业的干米线供应商,花了一年多时间,优选云南好稻谷作为原材料制作出了劲道爽口、清香共存的干米线,煮后汤水不浊并且易于消化。如有需要请联系18087121295, 云南万力贸易

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